番茄鸡蛋饼的做法 番茄鸡蛋饼的做法步骤

1、食材:西红柿2个、鸡蛋2个、面粉适量。

2、首先准备西红柿清洗干净。

3、然后用刀在上面切上十字,不要把西红柿切断。

4、锅中烧水,放入西红柿。

5、用筷子左右摆动一下,直到皮开始脱落。

6、剥掉西红柿皮,然后用凉水过一下。

7、然后将西红柿切成丁,备用。

8、打入2个鸡蛋,看个人的量加入鸡蛋。

9、然后放入适量的面粉,面粉的量取决于鸡蛋放入的量。

10、然后用筷子搅拌均匀。

11、锅中烧油,小火。油温不要太热。

12、然后倒入做好的鸡蛋液。炸制一面定型。

13、然后再翻面炸制另一面定型后就可以出锅食用了。

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