电压力锅炖鹅的正确方法 电压力锅炖鹅肉的做法

1、食材:大鹅 半只、土豆 2个、葱姜蒜 一块、花椒 适量、大料 两个、香叶 2片、干辣椒 2片、盐 适量、老抽 适量、鸡精 适量。

2、方法/步骤:鹅剁成块状,凉水下锅焯一下,捞出备用。

3、姜蒜切片,葱切段,干辣椒切成大块,花椒,大料,香叶,准备好放在盘子里用。

4、土豆去皮切成小块备用。

5、把焯好水的大鹅放到电压力锅中,把步骤2放到锅中,加入适量的老抽,再加少许清水用压力锅压10分钟,出锅放在大勺中,把已经切好的土豆块放入,再炖制10分钟左右。

6、出锅后撒少许的香菜,即可食用。

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