1、准备两个鸡蛋，如果鸡蛋是从冰箱里拿出来的，要用温水将鸡蛋热一下，这样蒸出来的鸡蛋不会水水的，不会散，将鸡蛋打入碗中。
2、倒入一点点油，然后将鸡蛋蛋散，用筷子搅拌鸡蛋成鸡蛋液。
3、加入温开水，放入适量的盐，继续搅拌。
4、然后将蛋液里面的泡沫去掉，这样蒸出来的鸡蛋羹不会那种一个个的小孔。
5、然后将蒸锅架上，将蒸锅里放一点水，将蛋液放入到蒸锅中。
6、开火，先大火，等蒸锅的锅盖上有一些小水珠，蒸锅锅盖的气孔里有气体冒出，就关小火。
7、关小火大概十五分钟鸡蛋羹就好了，出锅之前可以先晃动一下，蛋羹没有很晃就蒸好了，吃的时候可以加一点香油或者生抽，不爱吃可以不加。
猜你喜欢 盆栽梅花应在何时如何剪枝 梅花可以剪枝栽种吗 sony是什么牌子 sony是什么牌子的电视机 重庆养老资格认证指南 重庆市养老资格认证 吃了牛油果后大便绿色 吃了牛油果后大便绿色的 香菇油菜馅饺子怎么做 怎样做油菜香菇饺子馅 竹荚鱼的功效与作用 竹荚鱼的功效和作用 肉片粥做法 肉粥的做法 2016年喜剧《军火贩》BD中英双字幕