1、食材:绿豆1份、燕麦3汤匙、冰糖2勺、高梁米1份、薏米1份、赤小豆1份。
2、将绿豆、赤小豆、 薏米、 高梁米洗净浸泡。提前浸泡容易煮开,也可以直接煮。
3、锅里加满水,约6碗。加入食材。
4、加入燕麦。也可后加。
5、开大火煮开后转小火煮到豆子变软。最后加入冰糖搅拌溶解可食。如果喜欢咸味的就放盐。
6、薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。同时，薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，起到消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑的功效。
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