1、将买回家的大蒜分隔着铺在家中阴凉干燥的地方,来晾干它的潮气,等到大蒜的最外层的表皮开始干瘪的时候就可以了。
2、取出一张厨房用的纸巾,在里面加入适量的精盐和茶叶,小苏打也不能少,然后将它包好系严实,这里可以采用透明的胶带来密封它。
3、将晾好的大蒜放进食品塑料袋中,再将包好的料包放进去,按压出塑料袋中的空气,将袋口系好。
4、一定要把处理好的大蒜放置在18℃左右、阴凉通风的环境中,这样子就可以保持1年不干瘪不发芽。
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