1、首先准备出几个皮蛋，将皮蛋的外壳清洗干净，然后隔水放入锅中，蒸5分钟，即可将皮蛋从锅中取出，不烫手的时候，轻轻磕破，便可以将皮蛋的皮轻松剥离；
2、皮蛋剥壳后，即可切块，准备一把刀，同时在一个小碗中放入点凉开水，将刀先蘸点凉水，然后对准皮蛋，快狠准一刀切下去，这样切得皮蛋便不会粘连，用这个方法每次切的时候都蘸点水；
3、切好所有的皮蛋后，将其摆放在一个盘子中，黄瓜1根清洗干净后，将黄瓜切成细细的丝，大蒜几瓣，将其剥皮后，大蒜压成蒜泥，然后放入一个小碗中，同时在碗中加上点辣椒粉；
4、炒锅中添上点食用油，凉油放入几个干红辣椒，煸炒出其中的香味后，将辣椒捡出不要，然后烧热的油浇在辣椒粉上面，充分搅拌均匀，接着再向其中加上点生抽和陈醋；
5、再放入蚝油和少许的白糖，搅拌均匀料汁就调好了，调好的料汁淋在皮蛋上面，放入冰箱冷藏15分钟，即可取出享用。
猜你喜欢 樟脑丸能驱赶蟑螂吗 樟脑丸能不能用 40岁女人高贵典雅网名有哪些 适合中年女人的网名 老年人生活注意事项 老年人应注意的事项 怎么设置红包封面 发微信红包怎么设置红包封面 家里有蝙蝠怎么办 农村家里有蝙蝠怎么办 二月第一天的句子 二月一日的句子 黑鱼怎么养在家里 黑鱼怎么能在家养活 虎皮鸡爪怎么做 做虎皮鸡爪的步骤 大黄花鱼的做法最正宗的做法 大黄花鱼最正宗的做法