1、取1斤花生米,洗干净,放到一个干净的容器里面。
2、在容器里面打入2个鸡蛋,并用筷子搅拌,一定要让鸡蛋充分搅拌均匀。
3、接下来再加入一勺面粉,同时也要用筷子搅拌均匀。
4、锅里放入200毫升的食用油,加热到油温五成热以后,把搅拌好的花生倒入锅里。
5、用漏勺不通的搅拌,直到花生表面被炸的金黄即可捞出。
6、锅里油倒出,锅刷干净,开小火,加入1勺白糖,不停搅拌,直到白糖完成融化。
7、接下来倒入炸好的花生,搅拌均匀,让花生完全和糖水融合即可。
8、最后,在花生上面均匀的撒上芝麻,出锅冷凉即可食用了,这样好吃的花生糖就做好了,又酥又甜。
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