1、新鲜大虾洗净去虾线。
2、葱段,姜片,料酒备用。
3、锅中烧水,放入葱段,姜片。
4、水开加入大虾淋入料酒煮至虾完全变色在煮一分钟。
5、碗汁:醋,糖,鲜味酱油,蒜末,姜末,香油搅拌均匀,然后装盘即可。
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