青椒爆虾子怎么做好吃 虾子和青椒怎么做好吃

1、材料:鲜虾250g、青椒1个、洋葱少许、姜两片、黄酒1勺、盐少许、生抽2勺、干辣椒2个、花椒10~15粒。

2、市场买到了特别鲜的小虾,清水冲洗一遍。

3、一个青椒半个小洋葱切块。

4、锅烧热油放入花椒炸香。

5、下入姜丝,干辣椒,煸香后下入洋葱。

6、下入虾大火翻炒,加入一勺黄酒去腥提味。

7、下入青椒继续翻炒,加入盐,一勺生抽酱油提鲜。

8、最后加一点点香油提味就可以上桌。

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