糖酥果子的制作方法 酥糖果的做法

1、食材用料:面粉200克、鸡蛋两个、白糖100克、白芝麻适量、麦芽糖两勺、淀粉适量、盐少许、玉米油适量。

2、两个鸡蛋打入面粉里,提前打散鸡蛋液也行。

3、和成面团,不用一点水,盖上湿布醒一会。

4、移到面垫上揉匀。撒上干淀粉防止揉面皮时沾。

5、擀成两层饺子皮的厚度,擀好之后切成窄条状,再改刀切小方块形状,撒上淀粉防止沾一起。

6、备炒锅,倒入适量玉米油,油量应该多一些,炸东西油多好炸。

7、油温烧热,冒热烟,可以下小个面块看看,面块周围起很小的泡泡,说明油温正好。下入面块中火炸至,总共分两次炸完的。

8、炸至金黄色成鼓鼓的形状,捞出沥去油备用。

9、另起锅,留有少量余油,加入白糖100克,盐少量,适量清水,两勺麦芽糖小火熬至,最好用铲子不停搅匀。

10、熬至糖浆变深色有点膨胀,舀起糖浆滴落有粘丝即可。

11、撒上适量白芝麻,下入炸好的小面块马上翻拌,这环节要快,慢一点糖浆稍微凝固就不好拌匀,尽量让每个面块都沾满糖浆。拌匀出锅。

12、备模具,底部提前刷上少量油,倒入拌匀的面块,用铲子压实,放凉后扣过来脱模。

13、糖酥果子切块即可食用喽,甜甜的,脆脆香。

猜你喜欢
空调制热没反应外机不转 可能是这些原因
眼角长斑是什么原因引起的 眼角长斑是什么原因引起的图片
爬墙月季花种植方法 爬墙月季花怎么种植
2022大连发现王国奥特曼主题夜有毛华锋吗
猕猴桃搭配什么吃 猕猴桃一天吃几个好
怎样做山椒鸡爪 山椒鸡爪 的做法
黄瓜涩嘴是怎么回事 吃黄瓜嘴发涩是怎么回事
荷包蛋多久能熟 荷包蛋多长时间能熟

很赞哦! ()