1、肉馅加生抽,盐,鸡精,料酒,植物油少许搅匀。加入韭菜,调好味备用。
2、凉水和面,面不要太硬。
3、擀皮包饺子。
4、酸汤水饺有四样是必不可少的:香菜,紫菜,虾皮,葱花。再加上盐,鸡精,醋,油沷辣子。胡椒粉,香油。煮好饺子的汤直接浇上就可以了。
5、捞入适量的饺子就好了,开吃。
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