1、腊肠凉水上锅,上汽后蒸约20分钟,取出晾凉后切薄片。洋葱切细丝,辣椒切马耳段,香菜切段备用。
2、陈醋2汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1汤匙、香油1汤匙,再加少许白糖,混合成调味汁。
3、腊肠和洋葱、辣椒、香菜都装进一个大碗中,浇上调味汁拌匀。
4、最后装盘就可以美美地开吃啦!
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