1、竹笋300克，猪肉适量。
2、竹笋剥壳，放在水中烧开三五分钟去涩，捞出，凉后切去较老的部分，将嫩的部分切片。
3、猪肉切片，将瘦肉和肥肉分开，肥肉另外放置待用。
4、瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制，大约半个小时，在此期间，将蒜拍碎。
5、开火，将锅烧热，放少许油（或不放油），待油烧热后把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一会，时间大约一分钟。
6、锅里放少许油，烧到微热，把肥猪肉放进去，炒至开始出油，将蒜米放进去爆香，把一旁腌制好的瘦肉片放进去，翻炒，炒至瘦肉泛白。
7、肉炒好后，把竹笋倒进锅里，加入生抽，翻炒均匀即可。
猜你喜欢 男性也会得乳腺癌吗 男性会不会得乳腺癌吗 君子兰快速发蔸方法 君子兰如何发新叶 葛根粉可以加白糖吗 葛根粉能加白糖吗 知世俗而不世俗啥意思 知世俗而不世俗啥意思呀 适合减肥时发的励志句子 适合减肥时发的励志句子图片 香蕉怎么做 香蕉做菜有什么功效 网红柠檬凤爪的做法 正宗柠檬凤爪做法 赤松茸的功效与作用 赤松茸的功效与作用禁忌 鱼鳔的功效与作用 女人吃鱼鳔的功效与作用