五花肉炖红菇味道咸香，口感爽滑，而且营养价值也很高，男女老少皆可食用，有养血补虚的功效。
食材
主要食材：干红菇150克
其他食材：五花肉100克，盐适量、胡椒粉适量。
做法步骤
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干;
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟;
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。
功效
补虚、养血逐瘀、祛风散寒、美容养颜、补充营养、促进血液循环。
成果图
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