红菇山药排骨汤 红菇山药排骨汤怎么做

红菇山药排骨汤是一道女性养颜靓汤,营养丰富、味道鲜美,有养血逐瘀的功效,一起来看看怎么做吧!

食材

主要食材:红菇50g。

其他食材:500g排骨(4个人的量),50g红菇,适量的姜、盐和料酒。

做法步骤

1.先将排骨焯下水,去除肉里的血沫;

2.往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水,烧开,放入刚才焯过水的排骨,加入姜块,料酒。

3.将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分,然后用冷水稍微冲洗后,浸泡着;

4.汤烧开后,转入小火炖30分钟后,加入山药大火煮开后,再炖10分钟;

5.加入红菇,并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后,一起倒入大火再炖8-10分钟。

6.最后,加入适量的盐调味即可。

功效

养胃补虚、养血逐瘀、祛风散寒、美容养颜、补充营养、促进血液循环。

成果图

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