1、一般8-20分钟左右。煮皮皮虾如果用锅煮,冷水入锅后小火煮15-20分钟即可,中火煮需要用8-10分钟,注意不宜用大火煮;但是如果使用高压锅,用2-3分钟就能搞定。
2、注意:在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多,最好放一些花椒、八角和香料包,少放盐,出锅后可以撒上一些葱。
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