1、食材:虾12尾、胡萝卜1段、蒜1颗、洋葱2片、酒适量、胡椒粉适量。
2、虾,洗净,去须,对剖,剔除虾线,加酒、胡椒粉若干,腌制。
3、蒜蓉、胡萝卜碎、洋葱末切碎,起油锅,炒制。
4、把炒制完毕的辅料,放入虾背,水开后,放入蒸锅。
5、基本蒸个七八分钟就熟了,加点萝卜花点缀即可。
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