1、准备材料，鸡蛋皮一张切成丝，瘦肉丝，泡发好的木耳，温水泡发的粉皮。

2、葱姜蒜适量，看个人口味

3、热锅冷油把花椒炸出味。

4、出香味后捞出，免得吃的时候麻嘴。

5、底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒。

6、添加黑木耳翻炒 注意木耳遇油会乱炸 别让油溅到身上或皮肤上。

7、7.8成熟盛出。

8、添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入。

9、7分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料。

10、把刚才的瘦肉木耳放入，还有鸡蛋皮。

11、淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里。

12、加醋。

13、大功告成。

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