1、食材:胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、姜、生粉等。
2、首先将胡萝卜清洗干净,切成细丝,在里面加入盐腌制十分钟左右,将葱姜蒜切成末备用。
3、在胡萝卜丝里面加入几个鸡蛋搅拌均匀,然后将葱姜蒜以及五香粉倒进去同样搅拌均匀,最后倒入面粉,这样丸子馅就准备完毕了。
4、在锅里面倒入油,等油烧热之后,用手将准备好的材料挤出丸子的形状,然后再下到里面炸,炸至金黄,就可以出锅装盘了。
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