懒人蝴蝶酥如何做 怎么做蝴蝶酥

1、面粉倒入碗中,加入白砂糖,盐混合。加入室温软化的黄油,与面粉揉搓均匀。

2、分次加入清水,揉成面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。面团取出,擀成约玛琪琳3倍大的样子。

3、取玛琪琳放在面片中间。把一边的面皮向中间折起,再将另一边的面皮折向另一次,捏紧四周的围边。叠好的面片,旋转90度,擀成长方形,覆盖对折。如叠被子一样折成4折。

4、放入冰箱冷藏30分钟,这样反复三次后,把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可,千层酥皮就做好了。

5、千层酥皮切掉不规则的边,整形成长方形,在面皮上刷上一层清水。沿着长一点的一边卷起,两侧向中间卷。切成约1CM厚度的小片,切的时候会压瘪,整理一下。

6、烤箱预热200°,面坯放入烤盘入烤箱进行烘焙。

7、烤箱上层,20分钟左右即可。

猜你喜欢
光盘驱动器是什么 什么是光盘驱动器
紫丽殿多肉怎么养 紫丽丸多肉怎么养
自制保温袋制作方法 自制保温袋制作过程
微信按住说话发不了语音怎么办 微信按住说话发不了语音怎么办呢
南安市灵应寺景点介绍 南安市灵应寺景点介绍作文
肉炒青椒豆腐的做法 豆腐皮青椒炒肉的做法
海苔黄油饭如何做 海苔黄油做法
香肠为什么要用牙签扎 香肠做好要用牙签吗

很赞哦! ()