巴旦木有时候拿出来的时候发现有点不脆了，那么巴旦木保质期一般是多长时间？巴旦木过期了能吃吗？
巴旦木保质期一般是多长时间
看情况。
一般食物都是有保质期的，坚果也是一样的，不过由于坚果含有的水分少，而且一般都是经过炒制，所以保存的时间长一些，但是巴旦木的很多外壳都是脱落的，因为巴旦木被被称为薄壳杏仁，所以在翻炒的过程中很容易就损伤外壳，导致果仁没有外壳的保护，保质期会大大的下降，最多在与一年左右。
但是现在有些巴旦木一般都是有包装的，所以参考包装上的日期即可。
巴旦木过期了能吃吗
建议不要食用。
巴旦木如果过期了建议不要食用，因为过期的巴旦木可能会产生某些有毒的物质，或者是有许多的细菌和微生物的聚积，这些细菌和微生物在繁殖的过程中有可能会生成许多毒素，如果人体误食的话，很有可能会导致一些身体上的不良反应，如腹痛腹泻或者是呕吐等情况，所以如果是过期的巴旦木，最好是不要吃比较好。
巴旦木变软了还能吃吗
看情况。
巴旦木变软，很有可能是因为保存的方法不当，而导致巴旦木受潮，如果味道没有很大的改变，而且也没有果实也没有发生变质的话，是可以食用的，但是建议最好是晒干或者是烘烤干水分，这样可以把巴旦木中大部分的水分排出，有利于缓解变软的情况，增强巴旦木的脆感，食用起来会比较好吃。
巴旦木变粘了还能吃吗
看情况。
巴旦木变黏很有可能是受潮了，如果没有发生变质的话，是可以食用的，但是如果有变质起霉的情况，则不建议食用。
还有一种情况是巴旦木中的糖分很高，所以外壳会比较粘手，这种情况也是可以食用的。
最后一种情况是，巴旦木可能是变质了，导致变黏，所以此时应该注意，如果味道有所改变的话，建议最好不要食用。
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