1、烤盘问题新的烤盘买回来立即使用,容易粘盘。另外,购买时不要一味追求低价,质量过差的也会造成粘盘,一定要选择带涂层,质量过关的产品。
2、底酱和馅料水分过多原料水分过多,也是造成粘盘的一个常见原因。
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