炸白萝卜丸子酥脆的做法 炸白萝卜丸子酥脆的做法窍门

1、食材:白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。

2、白萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎。

3、萝卜丝,葱花,鸡蛋放入盆中。

4、加入盐,十三香、面粉搅拌均匀。

5、一边搅拌一边加水,搅拌成面糊状。

6、锅内放入油,油温5~6成热,用勺子将团圆的面糊放入锅内。

7、锅中放满丸子后,稍微炸一会儿,轻轻推动一下,不让素丸子粘在一起就好。

8、炸至丸子金黄色就可出锅。

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