1、食材：鸡蛋4个，细砂糖80g，低筋面粉80g，牛奶65g，玉米油/无气味植物油60g，柠檬汁几滴。
2、蛋黄和蛋白分开装入干净无油无水的盘里。
3、蛋黄里加入30g细砂糖、牛奶、玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低粉拌匀（勿过度搅拌，无颗粒就行）放一旁待用。
4、蛋白加几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至鱼眼泡，分三次加入细砂糖打发到湿性发泡即可。
5、先取三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，再把混合的蛋黄糊全部倒入蛋白盆用翻拌的手法拌匀，不要划圈以免消泡。
6、准备好纸杯，倒入面糊八、九分满即可，170度25分钟左右即可。
猜你喜欢 废旧电瓶怎么处理 废旧电瓶处理的方法 洋桔梗花的花语是什么 白色洋桔梗花的花语是什么 2021男孩取什么名字好听 2021男孩取什么名字好听呢 白鞋底被烤黄了怎么办 白色鞋子被烤黄了怎么办 2022国庆期间大邑的景区开放么? 2022年大邑开工项目 牛奶枣糕制作方法 牛奶枣糕的做法 白斩鸡要煮多久才熟 白斩鸡一般要多久煮熟 荔浦芋头扣肉的做法 荔浦芋头扣肉的做法 最正宗的做法 西兰花炒蘑菇的做法步骤 蘑菇能炒西兰花吗