花椒叶的营养价值 花椒叶的营养价值及功效

花椒叶是一种日常生活中常见的食物,那么花椒叶的营养成分有什么?

花椒叶的营养成分

花椒叶的营养成分非常丰富,含有醇溶蛋白、谷蛋白、清蛋白、谷蛋白、球蛋白等蛋白质,碳水化合物、粗纤维、粗脂肪、可溶性多糖、胡萝卜素、维生素D、黄酮类物质,还含有钙、铁、磷等矿物质元素。

提高人体抵抗力

花椒叶的蛋白质含量非常丰富,能为人体补充蛋白,还可以提高人体抵抗力。

抗氧化作用

花椒叶中含有一定量的黄酮物质,黄酮能有效的清除体内的自由基,是一种很强的抗氧化剂。

预防肠癌

花椒叶中含有一定量的粗纤维,粗纤维能改善胃肠道功能,预防肠癌,适合肠鸣便塘者食用。

杀菌抗菌

花椒叶中含有柠檬烯,这种物质具有很强的杀菌抗菌作用。适合毒蛇咬伤、蛔虫病腹痛者食用。

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