皂角米的营养价值非常高,还具有润肠通便、调节血糖的食疗功效,市场价格也比较贵,今天推荐一道皂角米炖鸡汤,营养又美味。
食材
主要食材:皂角米15克。
其他食材:鸡肉1整只,生姜、葱、盐、油适量。
做法步骤
1.生姜切片,葱切段,皂角米淘洗干净,肌肉切块。
2.下锅炒熟后,放入水,生姜,皂角米,盖上盖子炖半小时左右。
3.揭盖锅盖,撇去浮沫,放入盐,再搅拌下,最后加入葱花即可。
功效
补中益气、润肠通便、通乳下奶、提高免疫力。
成果图
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