牛排不能和什么一起吃 牛排不能和什么一起吃会中毒

牛排都是选用牛身上最好牛肉,肉质非常鲜嫩,吃起来口感超好,味道也很香,搭配红酒更是有情调。但是牛排不能和什么一起吃呢?

牛排不能和什么一起吃

牛排不能与猪肉一起吃

猪肉和牛肉不能同食的说法由来已久,从中医的角度而言,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,所以不宜同食。

牛排不与能白酒一起吃

牛肉是性热性燥的肉类,俗话虽说“酒怕肉,饭怕鱼”,所以很多人在吃牛肉的时候就会喝上一点白酒。但是白酒也是性热的饮品,两者如果一同食用的话,会引起上火的。

牛排不能与韭菜一起吃

牛肉属于温热性食物,韭菜也是热性食物。中医讲究阴阳协调,对食物而言,就是寒热性质食物的搭配要合理,性热性燥的食物在一起,更容易引起上火,所以牛肉与萝卜(性凉)比韭菜更配。当然一般吃牛排也不会搭配到韭菜,因为牛排经常搭配蔬菜沙拉,但是韭菜不能用来做沙拉。还有生姜也不可以和牛排一起吃。

牛排不能与蜂蜜一起吃

牛肉性热,蜂蜜则有润肠胃的功效,如果蜂蜜与牛排一起吃,就会立刻引起腹泻。一般的建议是在牛肉的八小时后才能喝蜂蜜,喝蜂蜜后的八小时内也不可以吃牛排。

牛排不能与板栗一起吃

牛肉和栗子一起吃会引起呕吐,栗子吃多了本身就不易消化,而牛肉却也没有促消化的作用,反而因为是肉质,需要消耗大量胃液才能消化,这就会导致栗子无法被消化,而引起腹胀、便秘。

牛排吃了会胖吗

一般不会。

一般每100克牛排的热量是107大卡,蛋白质含量为22.2克,脂肪含量为0.9克,可以看出,牛排的脂肪含量比其他肉类偏低,因此,如果是适量吃牛排是不会发胖的。但是任何食物过量吃,都会引起副作用。

牛排的禁忌人群

1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;

2.黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;

3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

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