1、首先是把新鲜的刀豆采摘回来之后，然后用清水清洗干净，并且掐头去尾，并且要记得把两边的筋也撕掉。然后再检查一下有没有虫眼，如果有的话就用刀切掉。之后再把它们防治在通风的地方晾晒一段时间。现在是秋季，差不多晾晒半天就可以了。
2、其次，把刀豆收回来之后，把它切成小小的薄片，记住不要太宽了哦。因为刀豆本来就比较厚，切得太宽，那不容易入味。而且需要注意切的刀法，建议斜切哦！切好之后用少量的盐来腌制约半小时。
3、再次，如果家里有剁辣椒的话，直接把刀豆和适量的剁辣椒搅拌在一起，均匀搅拌了之后就放置在一个干净的密封的盒子里面。一般放置两三天左右就可以开吃了。
猜你喜欢 蚕蛹中间的黑心是什么 蚕蛹中间的黑心是蚕的神经肌体对吗 白醋清理厨房油污是否可行 还有哪些好办法 八爪鱼怎么保鲜 八爪鱼如何保鲜 以植树节为主题的标题 关于植树节的标题 结婚穿几套衣服 结婚穿几套衣服? 2022绵阳高考录取期间注意事项一览 绵阳录取批次2021 吃素要谨记4大原则 吃素要谨记四大原则