1、先将地瓜清洗干净,然后切掉头尾,将坏掉的部分去除。
2、将锅里装三分之二的水备用。
3、将处理好的地瓜放在蒸笼上。
4、盖上盖子,打开开关。蒸三十分钟,开始时候大火蒸十分钟,小火蒸二十分钟。
5、三十分钟过后,用筷子插下地瓜内部,看是否坚硬,如果软了就熟了,便可出锅。
6、蒸好的地瓜装入盘中即可去皮开吃。
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