1、将腊鸭腿浸泡半小时以上后，清洗干净并沥干水分，再切成小块备用。胡萝卜去蒂去根后，刮皮切块备用。姜、蒜洗干净后切成末备用。
2、开中火，锅坐火上后，放少量油润下锅，放入鸭肉后，火力可适当调大。
3、翻炒出油后，倒入切好的姜末、蒜末，再倒入适量食醋（压压腥味）后，用锅铲翻炒均匀。
4、腊鸭肉炒出香味后，倒入半锅凉水后，盖上锅盖，开大火焖煮20-30分钟。
5、腊鸭腿煮得差不多后，再放入切好的胡萝卜，用锅铲搅匀浸没于汤中，盖盖再煮10分钟左右。
6、待胡萝卜煮软后，可选择放点鸡精，尝尝味道后就可以关火出锅啦！
猜你喜欢 如何在企业微信中添加客户 如何在企业微信中添加客户电话 什么毛衣不起球 什么毛衣不起球又保暖 厦门顶上乡村门票费用 厦门顶上乡村门票费用多少 吃橙子有减肥效果吗 吃橙子有助于减肥吗? 甲沟炎吃什么好 甲沟炎吃什么好得快 蒙古羊肚包肉做法 蒙古羊肚包肉做法图片 吕良伟/安以轩《喋血孤城》1024x576 国语中字