锅贴饺子怎样才能不粘锅 锅贴饺子为什么粘锅

1、首先要油量够(也不要太多油)。

2、煎饺过程中要用小火。

3、在油够的情况下,喜欢金黄色深一些的可以多煎一些时间,不会糊锅的。

4、步骤:先放少量的油,将锅上火加热到有点冒油烟的样子,加点冷油到出来,然后再把饺子放进去,在放进去的时候一定要轻轻晃动几下锅。

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