1、鸡 1000克、板粟 400克、葱 15克、姜 15克、料酒 2汤匙(30ml)、生抽 2汤匙(30ml)、老抽 1汤匙(15ml)。
2、鸡一只洗净,去掉内脏。
3、切成小块。
4、葱切末,姜切丝,锅中烧油倒入葱姜爆香。
5、倒入鸡块。
6、翻炒至上色。
7、加入调料,和适量的水。
8、板粟从中间切开,倒入电饭锅中加一点点水(煮好后,水就干了为宜)按煮饭键,跳起即好了。去掉外皮。
9、鸡烧至30分钟的时候,倒入板粟,10分钟后即可。
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