1、适宜人群:塘鳢性温、味甘,具有调和脾胃的功效,同时,还能够保护心脑血管,并促进大脑的发育,因此适宜肠胃不好、中老年人、孕妇及发育中的儿童食用。
2、禁忌人群:过敏体质的人群尽量避免食用。
3、塘鳢又称匍鳢哥、匍沙鱼,主要分布在沿海及河流的中下游部分,在我国,塘鳢的主要生产地在长江、珠江、钱塘江及闽江等地,同时,东北地区也有塘鳢的存在。塘鳢个体较小,主要以浮游生物为食,肉质细嫩,味道鲜美,是一种很好的滋补食物。
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