1、用料：娃娃菜400g、皮蛋1只、台湾香肠 2根、油适量、盐适量、高汤1碗、蒜2瓣
2、皮蛋剥壳切丁，香肠切丁备用。
3、娃娃菜洗净切长条
4、中热油，5成热时放蒜片爆香。
5、放入皮蛋，香肠丁翻炒片刻。
6、加入高汤煮沸。
7、放入娃娃菜煮至变软。
8、放入适量盐拌均匀即可
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