1、蒸腊鸡食材准备:腊鸡1只,香葱适量。
2、鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮。
3、将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红辣椒。
4、大火蒸15分钟到20分钟,观后撒上香葱即可。
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