1、主料：低筋面粉50g、鸡蛋2个、黄桃适量、淡奶油100ml、巧克力适量、清水30g、白砂糖30g、玉米油30g。

2、蛋清盛入盆中，蛋黄分离，开始低速打蛋清，分次加入砂糖，继续高速搅打，打至出现凝固状态即可。

3、蛋黄内加入清水、玉米油、面粉搅匀，分次加入蛋白，翻拌均匀，拌匀，将拌好的面糊盛入模具，上下火160度30分钟即可烤好后倒扣脱模。

4、将黄桃切片，奶油打发，巧克力刨碎，将打发好的奶油均匀的抹在蛋糕表面，然后根据自己的喜好装饰即可。

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