香干炒白菜步骤 香干炒白菜窍门

1、准备一颗新鲜的白菜,用清水洗干净。

2、把小葱、生姜、切好,大料也准备好。

3、豆腐干用水煮5分钟,放在案板上。

4、开火,倒入食用油烧热后。放入小葱和姜丝,微微出味。再把豆干倒入锅内,来回翻炒几遍,使受热均匀。

5、把白菜撕好放进锅中,翻炒一遍,此时可倒入适量味精,鸡精出味道。再炒一遍后,撒上食用盐,待快过锅时,滴上几滴醋,不爱吃醋的可以不放。

6、出锅,盛入盘中。美味的白菜炒香干做好啦。

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