1、食材:低筋面粉100g,黄油80g,水160g,糖5g,盐1g,鸡蛋约2个,淡奶油1勺。
2、把黄油、糖、水、盐、奥利奥碎屑倒入锅中加热。
3、加热至微微沸腾。(锅中有小泡泡)。
4、倒入面粉,拌成团,离火。
5、鸡蛋打散,分次加入面团,搅拌均匀,直到提起有大约4厘米左右的尖角。
6、把裱花带套在一个杯子上,便于装面糊。
7、把面糊分次装进去。
8、烤箱200℃预热好,放进去烤30分钟。
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