紫薯怎么做才软又软 紫薯干硬了怎么变软

1、在煮紫薯之前,我们要先把紫薯清洗干净,如果是比较着急吃的话可以去皮,去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。

2、我们要先在锅里放入适量的水,水的量要控制好太多和太少都是不行的,然后将紫薯放在蒸架上,盖上盖子以后大概蒸15分钟左右。

3、然后我们可以用筷子戳一下紫薯,看一下紫薯是不是软了,基本上软了的话就是熟了,接下来我们可以保温一会,这样煮出来的紫薯会更好吃。另外紫薯本身的品质,也会直接影响到紫薯的口感。

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