1、主料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克。
2、辅料:盐、胡椒粉、鸡粉适量。
3、制作过程:白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。
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