1、主料：速冻鸭下巴10只。

2、调料：粤式卤水1000克，玫瑰露酒10克，麻油5克。

3、将鸭下巴解冻，再用温水浸泡12小时，期间换2～3次水，去舌衣和喉部瘀血，冲洗干净。

4、锅内放入清水烧热，放入鸭下巴，加热至沸烫透，捞出沥干。

5、将卤水煮沸，放入玫瑰露酒、鸭下巴，再沸，收慢火煮10分钟，然后熄火浸15分钟，取出，上碟，淋上卤汁和麻油便成。稔滑、卤香，宜佐酒，色泽黄亮，酥烂。

猜你喜欢
小鱼缸怎么换水正确 小鱼缸怎么加氧
澳大利亚的冬天是几月到几月 关于澳大利冬天的介绍
做梦头发被剪短了什么意思 昨晚做梦头发被剪短了
水疗是什么怎么做的 全身水疗是什么怎么做的
厦门狐尾山公园简介 厦门狐尾山公园简介作文
五红汤的做法和功效 五红汤的做法和功效
果汁搭配食谱和功效 果汁搭配大全及功效