白煮蛋放了一个星期还能吃吗白煮蛋放了一个星期还能吃吗

鸡蛋有很多种做法，其可以煮、可以煎、可以炒，其中煮鸡蛋的方式是最简单、最快的，而且的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，那白煮蛋放了一个星期还能吃吗？白煮蛋可以保存多久？

不建议吃。

如果白煮蛋放在冰箱冷藏室，一般第二天还是可以吃的，既没有丧失营养，也没有变质，但是存放一个星期就多多少少有些变质了，如果在温度很高的环境中放置水煮蛋，比如夏季的时候，那么存放的白煮蛋更有可能已经变质，还是不吃比较好，以免引起腹泻。

煮鸡蛋放在常温下一般能够保存24小时，放在冰箱中1~2天左右。

因为煮鸡蛋的时候外壳已经被高温破坏，所以其也是容易被细菌入侵的，当温度越高的时候，其越利于细菌生长繁殖，从而煮鸡蛋的存放时间就越短。

还需要注意的是煮鸡蛋完全煮熟和溏心蛋的保存时间也是不一样的，溏心蛋更加容易变质一些，所以其存放时间会更短一些。

可能会出现中毒反应。

如果煮鸡蛋坏掉了的话，首先口感会比较差，具体表现为发酸、发苦，状态也会发粘、发臭，者坏了的白煮蛋细菌含量看到超标，人体食用之后可能出现腹泻、呕吐等不适，严重可能有明显的中毒反应，例如头晕目眩，这种情况最好是尽快就医进行诊断治疗。

鸡蛋富含蛋白质，而且鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比米饭、粥、面包等食物高，而且白煮蛋的蛋白质消化率也比较高，几乎能全部被人体吸收利用。

鸡蛋富含的蛋白质，食用之后很大程度增加饱腹感，延缓胃的排空时间，有助于减肥，尤其早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，这意味着白天可以吃更少的东西，进而起到控制体重的作用。

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