1、食材:椰浆500ml,糯米250g,芒果1个,香蕉1个,火龙果1个,盐1g,砂糖5g,黑芝麻2g,桑葚果酱10g。
2、将准备好的椰浆倒入容器中隔水加热,加热的同时放入1g左右的盐(就是手指捻一点就行),然后加入细砂糖两小勺,搅拌好如果觉得甜度不够还可以继续加入细砂糖。记住椰浆做好后留出一半最后用。
3、糯米需要提前两小时用清水泡好,放入电饭锅中加入刚才调制好的椰浆,椰浆倒入的时候盖住糯米即可,然后将电饭锅扭到煮饭。
4、把火龙果,香蕉,芒果切成丁。也可以加入自己喜欢的水果。
5、记得准备好一次性甜品杯。还有果酱。
6、糯米饭煮好后,就可以装杯了,记住一层糯米一层水果呦。
7、装好后加入黑芝麻和果酱。
8、然后把剩下的部分椰浆加入做好的糯米杯中,在放入冰箱冷藏两小时。一杯适合夏季的椰香水果糯米杯就完成喽。
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