1、冬瓜500克、海米50克、小葱适量、生姜适量、食用油1大勺、料酒适量、盐适量、白糖少许、清水少许、水淀粉适量。
2、做法:冬瓜洗净,去皮瓤,切成约0.5cm的条。
3、海米用清水泡软洗净沥干备用;香葱切粒,生姜切丝。
4、起炒锅,热锅入凉油,油烧热后爆香姜丝。
5、下入冬瓜片,仔细煸炒至冬瓜条边缘呈透明状。
6、下入海米,翻炒均匀,加入少许料酒,翻炒均匀。
7、加入少许热水(水不可太多,冬瓜自身会出水),焖炖片刻,至冬瓜熟软。
8、加入适量盐和少许白糖调味,翻炒均匀。
9、将水淀粉沿锅边均匀撒入锅内,待汤汁粘稠时摇匀。
10、撒入香葱粒,起锅即可。
猜你喜欢 小苏打和白醋去除糊锅 怎么操作 淘宝网的企业店铺是什么意思 淘宝企业店铺介绍 微博私信自动回复设置 微博私信自动回复设置什么 适合秋天种的花草种子 秋天适合种什么花的种子 金花茶品种有几种 金花茶有哪些品种 镇江金山景区六月十九日能敬香吗 新鲜银耳要不要焯水 银耳适宜哪些人群 怎么煮奶茶 煮奶茶的做法 美味的糯米咸鸭蛋 糯米咸鸭蛋怎么做好吃 1024分辨率《灵异医院》BD中英双字无水印