1、材料:雪梨一个、枸杞适量、燕窝一盏。雪梨从上面切开,挖掉中间的核。燕窝泡发3个小时,戳开。把燕窝放进雪梨里面。炖煮20分钟后加枸杞,再炖煮10分钟。
2、雪梨焖燕窝的功效:
燕窝炖雪梨本身具有心肺热、止咳嗽的功效,从中药的药性来讲,燕窝本身有养阴润肺、益气补中的功效,除了可以滋养肺的阴液之外,对脾胃有很好的保健作用,可以补脾胃之气。血梨本身是性偏凉的食物,可有一个清肺热的作用,除了清肺热外,还可以清心火,对于肺热咳嗽的患者或者心火旺盛出现口舌生疮的患者,都是有效的。燕窝跟血梨配在一起,就能够达到很好的心肺热、养肺阴、止咳嗽的作用。
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