1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。
2、先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)。
3、将莲子的莲心取出,然后放进锅中大煮。
4、下银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,盖上锅盖煮。
5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
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