流心夹心蛋糕怎么做 流心蛋黄蛋糕的做法

1、材料:无盐黄油200克,细砂糖80克,鸡蛋4个(每个约50克),草莓果酱100克,低粉240克,盐1/4匙,无铝泡打粉1匙。

2、将无盐黄油和鸡蛋先从冰箱里取出,回至室温。

3、将无盐黄油搅打均匀成奶油状。

4、放入细砂糖拌匀。

5、分次加入鸡蛋液,每加一次都要充分搅拌融合。

6、加入草莓果酱拌匀。

7、将低粉、盐、泡打粉过筛并加入,用刮刀翻拌成均匀的面糊。

8、将面糊分别倒入模具中。

9、烤箱预热,180度,中层,烘烤25-30分钟,出炉后趁热脱模,倒扣,散发热气至凉。

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