1、用刀剁碎豆豉；炒锅入清油，放入面粉炒香。
2、锅入少量油，放姜、蒜茸、芫荽头、干葱头炒一下，加豆豉、面粉及黑胡椒末炒匀，再放青、红椒、糖、盐、味精，即成黑椒酱。
3、牛柳顶刀切成0.2厘米的厚片，放碗中加酒、老抽、清水、嫩肉粉、鸡蛋拌上劲，再加少许清油拌一下，放冰箱静置2—3小时。洋葱切丝；西兰花掰成小块。锅入油，将牛柳放锅中滑油捞出，将西兰花也滑一下油。用清汤将黑椒酱稀释成黑椒汁。
4、铁板烧热，放洋葱丝、西兰花和牛肉片，浇上黑椒酱即成。
猜你喜欢 大理石保养方法 可以利用什么进行保养 全自动滚筒洗衣机怎么用 怎么用全自动滚筒洗衣机 橄榄油可以丰胸吗 4种按摩手法帮你护理胸部 金银花如何晒干 金银花怎样晒干 烤肉的吃法和技巧 几个实用小技巧 人参果白色和黄色有什么区别 人参果白果和黄果的区别 水煮虾怎么做好吃又简单 水煮虾怎么做好吃又简单家常