香椿芽蒸饼 香椿芽蒸饼的做法

1、面粉加酵母、水,揉成略湿润的面团,放置温暖处发酵。

2、猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀;香椿芽洗净,放入锅中焯水,捞出沥干水分。

3、香椿芽切末放入肉馅中,拌匀。

4、面团发至两倍大,排气后,擀成薄饼。

5、撒上馅料,铺匀。

6、用刀在饼上切8刀,两边对折,捏严实。

7、压扁,擀开,上蒸锅,蒸20分钟即可。

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