猪肉锅盔的做法 猪肉锅盔的做法大全图解

1、食材:面粉适量、食盐适量、酵母粉适量、花椒粉适量、色拉油适量、葱姜适量、肉馅适量、五香粉适量。

2、先把2克食盐和3克酵母混合,加上150毫升温水融化。然后把酵母水倒入150克面粉里,揉成光滑的面团,用保鲜膜密封,防止室温处,发酵1小时。

3、然后60ml开水倒入75克面粉中,揉成面团,和醒发好的面团混合均匀。再加少量的色拉油,揉成光滑的面团。

4、准备去皮五花肉剁成肉馅,加适量食盐、花椒粉、五香粉、姜末、葱花,搅拌均匀。

5、再熬猪油,取出油渣,沥出50毫升猪油备用。

6、猪油中加入25毫升面粉、少许食盐、花椒粉、五香粉、搅拌均匀,做成油酥备用。

7、面团均匀的分成5份,取一个小面团擀成长条状,抹上油酥,卷起来,竖起来压扁,然后在擀成长条。

8、然后铺上肉馅,再卷起来,竖起来用手压成面饼。

9、平底锅放适量食用油,放入面饼,中火煎至两面金黄。

10、煎好的锅盔沥干油放入烤盘上,入烤箱,180度烤10分钟。即可。

猜你喜欢
房间消毒的方法 如何给房间消毒
财位放什么旺财 财位放什么旺财运最好
三角梅可以养在室内吗 三角梅能养在室内吗
记录同学友情的句子 记录同学友情的句子有哪些
碳晶电暖器使用注意事项 碳晶电暖器使用方法
中元节为什么不能出门 中元节为什么不能出门视频
2022崇武古城风景区门票价格 崇武古城风景区门票多少钱
山楂片和柠檬片能一起泡水喝吗 柠檬片和山楂片可以一起泡水喝吗

很赞哦! ()